Moka Express Oceana
Bialetti demonstrerer sit engagement i miljøet ved at forbinde den legendariske Moka Express med Oceana, en global organisation dedikeret til at beskytte havets økosystemer og tackle problemet med engangsplastikforurening.
Moka Express, en 100 % bæredygtig måde at lave kaffe på.
Nul spild
Zero Waste: Malet kaffe er 100 % komposterbart.
Ingen rengøringsmidler
Ingen rengøringsmidler: Den rengøres uden kemiske rengøringsmidler, kun vand.
Tidløs
Tidløs: Den har været i vores hjem i mere end 80 år.
Kaffe efter det traditionelle italienske ritual
Den lille mands råd
- Vælg en kvalitetsblanding, der er egnet til at lave kaffe til Moka. Fyld kedlen til det nederste niveau af sikkerhedsventilen uden at overskride det, og brug ferskvand, eventuelt kalkfattigt.
- Fyld filtret generøst uden at klemme kaffepulveret, lav et lille hul og undgå udslip af støv rundt om kanterne af elkedlen. Luk kaffemaskinen, skru opsamleren godt fast på elkedlen og stil den på komfuret.
- Flammen må aldrig vikle sig rundt om kaffemaskinen, men skal være i bunden af samme for at muliggøre udvinding i rimelige og ikke for hurtige tider. Så snart du mærker Mokas typiske klukkende lyd, er kaffen klar, og du skal slukke ilden med det samme.
- Lad aldrig overskydende kaffe koge: Det ville brænde den, hæmme dens succes og gøre den for bitter. Nyd den varme kaffe, der lige er færdig, og husk at blande indholdet af opsamleren: Faktisk er kaffen, der er ekstraheret til sidst, mindre fyldig end den, der sivede ud i begyndelsen af tilberedningen.
Opfindelsen af moka
I 1933 blev født, hvad der stadig betragtes som symbolet på Italien i verden: Moka Express. Det ser ud til, at dens opfinder, Alfonso Bialetti, blev inspireret til at udvikle denne geniale idé ved at se sin kone vaske sig ved hjælp af den gamle lisciveuse, en stor gryde til at vaske tøj med vand og sæbe. Faktisk kom vandet ved kogning ud af kanalen i midten af beholderen og blev hældt på vasketøjet, som blev tilsat luden, det vaskemiddel, der dengang blev brugt til tøj.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.